Я просто храню в гараже рядом с машиной. Уже вторую зиму так провел, никаких проблем не возникало. Даже сильные морозы оказались не страшны, хотя гараж, честно признаюсь, теплый. А по поводу катания зимой, если погода хорошая и нет снега, то почему бы и нет?!
Могу погонять и зимой, правда если снега нет. А по поводу хранения, предпочитаю хранить на балконе. Гаражи у нас место не надежное, у соседей пару раз вскрывали. Ничего ценного особо не взяли, но все равно, не хотелось бы, чтобы кто-то уехал на моем велосипеде.
Я храню на балконе, там тепло, для покрышек лучше. Не перемерзнут, а в плане катания, когда как, есть настроение - могу поехать прокатиться. Если слишком холодно, то сижу дома. По снегу тоже не люблю кататься, так как велик мой для этого не предназначен.